Découvrez nos prestations exclusives
Nos mariages
Parce que chaque émotion compte, Parenthèse Traiteur crée, pour votre mariage, des instants sur-mesure, mêlant élégance, saveurs et attention à chaque détail dans tous les lieux de réception du Pays-Basque et des Landes.
Nos événements professionnels
Que ce soit pour un séminaire, un lancement de produit, un événement d'entreprise ou toute autre occasion professionnelle, Parenthèse Traiteur crée des moments à la hauteur de vos ambitions pour renforcer l'impact de vos événements.
Nos cours de cuisine
Cours de cuisine ou challenges culinaires, entre raffinement gastronomique et esprit d'équipe, sous l'œil expérimenté de notre chef Benjamin. Parenthèse Traiteur se déplace directement sur vos lieux de séminaire.
Chef à domicile
Laissez-vous emporter par une expérience culinaire d'exception, avec Benjamin, notre chef à domicile. Il crée pour vous un menu gastronomique sur-mesure, élaboré en parfaite adéquation avec vos envies et préférences.
Parenthèse Traiteur, c’est d’abord l’histoire d’une rencontre.
D’un côté, l’événementiel, avec son exigence, sa précision, ce goût du détail qui transforme une soirée en souvenir.
De l’autre, la gastronomie, celle qui ne triche pas, celle qui parle avec les saisons, les textures, les émotions.
Nous venons de deux univers différents — mais complémentaires.
Vanessa, passionnée par l’organisation, les lieux, les ambiances, les expériences à faire vivre.
Benjamin, chef formé dans les cuisines gastronomiques, porté par l’envie de créer, de transmettre, de surprendre.
Parenthèse Traiteur est né de ce croisement.
Pour sublimer vos mariages, vos événements d’entreprise, vos cours de cuisine et moments de partage.
Avec sincérité. Avec élégance. Avec engagement.
Benjamin SERVAIN et Vanessa BARILLÉ
Découvrez nos valeurs
Nous cuisinons avec amour des produits locaux de saison, issus de circuits courts. Respect du produit, lien avec les producteurs et lutte contre le gaspillage sont au cœur de notre engagement.
Nous sélectionnons avec soin nos produits auprès de producteurs locaux du Pays-Basque et des Landes, privilégiant la qualité, la fraîcheur et le respect des savoir-faire artisanaux.
Nos créations et nos cartes évoluent au fil des saisons pour respecter le rythme de la nature.
Parce que bien manger rime aussi avec bien penser, nous optons pour des contenants comestibles pour nos pièces cocktail afin de savourer sans laisser de traces.
Rien ne se perd, tout se transforme : épluchures et parures trouvent une seconde vie pour limiter le gaspillage alimentaire.